伴随大家生活水平的进步提高，肉质细嫩、营养丰富、滋味鲜美的农家放养土鸡，越来越受广大土鸡消费者的厚爱，因此放养土鸡的市场价格也大大高于我们集中养殖的普通肉鸡。现在养鸡设备厂家凤翔农牧机械就将养殖放养土鸡的技能的相关技术为大家介绍如下。

1）选择优秀的土鸡品种。

优秀的种苗是养殖优异土鸡的条件。应选养皮薄骨细、肌肉饱满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色茸毛的闻名当地种类，可选择三黄土鸡，也可所以选择市场上较多的麻花青脚鸡，如宫殿黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优秀土鸡，也能够依据本地的养殖习惯及商场供应需求，选育适宜本地养殖的优秀土鸡种类。

二、注重放养为主的模式。

实行放养是提高土鸡肉质的主要措施之一。土鸡的育雏与普通肉鸡基本相同，在育雏室内育雏30天转入大棚养殖。通常夏日30日龄、春秋45日龄、隆冬50～60日龄后开始放养。放养鸡适合选择地形干燥、避风向阳、环境安静、饮水便利、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地比较好。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”土地进行有机上肥。放草场所可设砂坑，让鸡砂浴。还要建立避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。放养土鸡坚持让鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规划约500只左右为宜。为避免鸡迷路或损害邻近农作物，放草场可设置围栏，一直放养到鸡出售前。加强放养能够提高土鸡鸡肉的结实度，增加土鸡体格健壮及茸毛严密亮光；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和改善土鸡肉质。有条件的能够放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只寻食。

三、饲养土鸡要巧喂饲料。

饲料是影响肉质的主要因素。优质量的土鸡育雏期应饲喂易消化、营养丰富的雏鸡全价专用饲料。因其成长速度较慢，土鸡饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2-3个百分点，并做到少量多餐，以促进雏鸡成长发育。育成、放养期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改进肉质、同时还可以降低饲料成本，通常仅晚归后补喂全价饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可添加全价饲料喂量，减少放牧次数进行适度催肥。中后期全价饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，定量运用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应参加适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等天然物质以改善肉色、改进肉质。

四、饲养土鸡要把握严格的防疫措施。

搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的主要确保。通常情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养肉鸡发病少。但因其养殖周期长，加之放养于户外，触摸病原体时机多，有必要仔细按养鸡的细则做好清洁、消毒和防疫作业，不得有一点点松懈，依据本地实践要点做好以下防疫作业。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。常常查看，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不必人工合成药物，多用中药及采纳生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

五、饲养的土鸡要适时销售。

适宜的养殖期是提高土鸡肉质的主要环节。养殖期太短鸡肉中水分含量多，营养成分低，美味素及芳香物质含量少，肉质较差，达不到优质土鸡的要求；养殖期过长，肌纤维过老，养殖本钱太大，不合算。依据土鸡的成长生理和营养成分的特色，以及公鸡成长快于母鸡、性成熟早等特色，断定小型放养土公鸡100天，放养土母鸡120天上市；中型土公鸡110天，母鸡130天上市。此刻上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、美味素、芳香物质的基本达到成鸡的含量规范，肉质又较嫩，是体重、质量、养鸡成本三者的较佳平衡点 ，所以这个时候是进行土鸡上市的最佳时机。

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